Le site devrait prendre les formes d’un campement avec une
partie dédiée à la restauration, une autre destinée à un marché artisanal, et
une troisième aux animations et aux jeux d’autrefois. Enfin, une quatrième
partie sera organisé en lice afin d’accueillir des combats de joutes à cheval.
S’agissant de la partie restauration, un traiteur servira
deux menus assis. En parallèle, la ville de Brignais souhaiterait inciter les
associations de la ville à s’investir dans la tenue de buvettes, qui
proposeraient une restauration et des boissons sans alcool, compte tenu du
cadre réglementaire imposé sur le site protégé qu’est le complexe sportif.
Ces points de vente à emporter devront respecter la
thématique médiévale et orienter les choix des denrées et boissons dans ce
sens : jus de pomme, de raisins, bière sans alcool, sandwiches type
chèvre/miel au jambon cru, sur pain aux céréales sont quelques exemples qui
peuvent être retenus. Enfin, la vente de bonbons d’autrefois tels que les
petits pois au lard, les bois à la réglisse, les œufs au plat, les graines de
tournesol … pourrait compléter l’offre.
Si quelques personnes de notre association veulent
participer, je proposerai notre projet.
Seulement 3 associations pourront être retenus sur les 2
critères suivants : proposition la plus conforme à la thématique médiévale
& ordre d’arrivée des réponses.
Si vous êtes intéressés, je dois retourner le
questionnaire avant le mercredi 27 juin.
Contact : Christophe
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